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沈涤华
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知识库 疫情期间吃冷冻鸭肉会被感染吗
疫情期间吃冷冻鸭肉会被感染吗
发布时间:2022-12-30
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一般来说,在疫情期间食用冷冻鸭肉不会感染新型冠状病毒。新型冠状病毒的传染源是新型冠状病毒患者和无症状感染者,并不能说明鸭子是新型冠状病毒的传染源,鸭肉本身不会携带新型冠状病毒。在冷冻产品的运输、加工、装卸过程中,工人是新型冠状病毒或新冠肺炎的携带者,咳嗽或打喷嚏时,喷出的飞沫会沾在冷链运输货物表面。新型冠状病毒在低温下会存活很长时间,会导致冷冻鸭肉携带新型冠状病毒。购买冷冻产品后,建议对外包装进行清洗消毒。鸭肉一定要加热煮熟再吃,不能生吃。


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