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于荣
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知识库 老年人缺铁性贫血,吃什么好
老年人缺铁性贫血,吃什么好
发布时间:2023-01-11
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我奶奶是去年才知道自己老人缺铁性贫血的。那段时间我奶奶经常头晕头痛,脸色很苍白。后来经过长时间的药物治疗,她终于好了。然而,她恢复得很快的原因之一是由于她的饮食。现在让我与你分享。

1、

那段时间,每天早上,外婆可以说是营养丰富。她每天早上都会买一些大豆,把芝麻一起嚼碎,然后煮成豆浆芝麻糊。有时候我会买一些豆腐丝和黄瓜,然后拌在一起当早餐菜。两者都可以帮助奶奶补铁。

2、

中午奶奶会放一碗汤,两个菜,一碗饭。那么是什么汤什么菜呢?每天中午都会做一道香菇油菜菜,配上猪肝和柿子椒,最后上一碗排骨海带汤,就构成了一顿美味的盛宴。当然,我每天吃这些总是吃腻了,所以我奶奶有时候会换个口味,比如凉拌海带丝,生西红柿之类的。

3、

另外,像奶奶这样的贫血患者,需要多吃维生素C的食物,因为这样有利于铁在肠道内容易消化吸收。不过说到什么能吃,那就说说什么不能吃,就是贫血的人不能喝浓茶或者咖啡,因为两者中的鞣酸和铁会结合形成不溶性化合物,从此我们的身体很难吸收。


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