沈涤华
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糖尿病人饮食方面需要注意什么
发布时间：2023-01-01
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我叔叔患有糖尿病，平时什么都喜欢吃。我听我妈说他的病情已经有点严重了。平时对我很好，现在有点担心身体。想问问医生糖尿病人的饮食应该注意什么？
糖尿病患者不宜以大米为主食，应多吃五谷杂粮，如莜麦、荞麦、燕麦、玉米粉等，富含维生素B、多种微量元素和膳食纤维。长期食用可以降低血糖和血脂。豆类含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，大豆油中含有不饱和脂肪酸，也能降低血清胆固醇和甘油三酯。此外，建议患者多吃具有降血糖作用的水果和蔬菜，如柚子、苦瓜等。
糖尿病患者的饮食原则是少吃多餐，定时定量。尤其是主食，必须达到固定的量和消费时间。建议主菜配绿叶蔬菜。每天吃适量的瘦肉、鸡蛋、牛奶或大豆。根据血糖的控制，多餐期间要吃水果。少用油和盐烹饪。避免高油烹调的食物，如煎、炸、烤、红烧等。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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