豆腐是我们生活中很常见的食物，也是我们餐桌上的常客。豆腐在许多家常菜中都有。而且豆腐营养价值丰富，富含人体所需的蛋白质等营养元素，容易被人体吸收。家里经常用豆腐煲汤、煮粥或炒菜，做成各种豆腐佳肴，很受家人欢迎。而且好像豆腐吃多了会对人体健康有害？那么如何吃豆腐才算健康呢？豆腐吃多了对人体有什么危害？

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豆腐含有丰富的蛋白质，食用过多会导致蛋白质在体内堆积，难以消化，产生腹胀等不良反应。而且豆腐中含有蛋氨酸，在人体的作用下会产生一种物质使胆固醇附着在动脉壁上，容易引起动脉硬化。

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而且豆腐吃多了会导致痛风，痛风患者吃多了豆腐也会引发疾病发作。所以，豆腐虽然营养价值丰富，但要注意适量，否则对人体有害。那么豆腐怎么吃或者搭配才营养健康呢？

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豆腐可以搭配绿色蔬菜，如木耳、菠菜、白菜等。大白菜富含膳食纤维，可以和豆腐相得益彰，营养更丰富，口感更好。豆腐也可以和肉搭配，可以让豆腐的蛋白质更容易被人体吸收。

豆腐是一种对人体非常有益的食物。与鱼、青菜、萝卜、海带等搭配时。，可以丰富营养和口感，更容易被人体吸收消化。不过吃豆腐要注意适量，不要过量。