如果要护理和治疗肾盂肾炎，首先要了解患者的病情发展，然后才能对症治疗。而且肾盂肾炎患者也要注意随时了解患者的病情，因为只有了解了肾盂肾炎的发病情况，才能对症治疗。

肾小球肾炎种类繁多，临床表现复杂。饮食治疗的原则应根据患者的肾功能和蛋白尿的程度来确定，还应注意患者的水肿和血压。综合分析后，再确定饮食疗法。

将急性肾小球肾炎的发作限制在蛋白质3~6天。肾小球滤过率的降低会导致一过性氮血症。所以要限制蛋白质饮食。在限制范围内，应选择优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。当病情好转，尿量增加，每日尿量> 1000 ml时，可逐渐增加蛋白质的摄入。但每天不应超过0.8g/kg体重。

低盐低钠饮食水肿、高血压患者宜采用低盐无盐饮食。低盐饮食一般每天少用3克盐或10-15毫升酱油。应避免含盐量多的食物，如腌菜、泡菜、成品蛋、皮蛋、腊肉、海鲜、挂面等。无盐饮食是指烹饪时不用盐或酱油，可以用糖、醋、芝麻酱和番茄酱调味。

以上专家进行了肾盂肾炎相关知识的教育，但是肾盂肾炎患者也需要注意随时了解患者的病情发展，因为对于肾盂肾炎患者来说，我们只有了解了患者的疾病状态后，才能对其进行有效的护理。