实际上，豆病的命名是根据其病因而定的，因为豆病是一种因食用新鲜蚕豆后突然发生急性血管内溶血而引起的一系列症状和不良反应的疾病。为什么会有这种现象？目前在医学上还不是很清楚。有些人会，有些人不会。一般5岁以下的男孩比较常见。如果有蚕豆病的人吃了蚕豆，一般1 -2天左右就会发病。如果严重者得不到及时治疗。甚至危及生命。

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蚕病的症状很多。刚开始会有头晕、乏力、食欲不振、肚子疼、轻微发热等。然后这些症状会越来越严重，体温会越来越高。同时可能会有呕吐。

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一般豆类疾病患者在食用蚕豆后1 ~ 2天左右就会发病。如果在症状不是很严重的时候不及时治疗，最终会病情加重，出现休克、肾衰竭等严重反应。这个时候，如果不抢救，他们就会死。

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蚕病可以看做是有些人的身体对蚕豆不适应，吃了以后会产生中毒反应。其实不吃蚕豆就什么事都没有。所以豆病患者主要需要预防，坚决不吃蚕豆。同时，加工蚕豆制品、豆花、蚕豆花粉等。也需要避免。

蚕病是可以遗传的，所以婴幼儿第一次吃蚕豆一定要特别注意。一旦发现疲劳发热，一定要尽快去正规医院就诊，以免误诊造成终身遗憾。