食管癌是一种常见的消化道肿瘤，大部分位于胸中段，其次是胸下段和胸上段，大部分是鳞癌，其次是腺癌。其中以髓样型最常见，恶性程度较高。淋巴转移是食管癌的主要转移途径。食管癌的病因尚不清楚。长期喝烈酒、吸烟、吃得太硬、过热或吃得太快都会对食道造成刺激和损伤，增加对致癌物的易感性。此外，口腔不洁、食道慢性炎症等慢性刺激也与食管癌的发生有关。

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一般中年男性食管癌较为常见，多发生在40岁以上，男性多于女性。食道癌早期症状不明显，吞咽食物时偶尔有呛咳、停滞感或异物感。胸骨后的疼痛为闷痛或胀痛，疼痛多为钝痛、刺痛或灼痛，容易被忽视，中晚期症状更明显。

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典型的症状是进行性吞咽困难，开始是干粮吞咽困难，然后是半流质，最后连流质食物都难以吞咽。如果食管梗阻严重，可将新进入的食物和唾液吐出，患者逐渐消瘦脱水。当肿瘤有淋巴转移时，锁骨上淋巴结可能增大。晚期患者可出现不同程度的脱水、消瘦、贫血、低蛋白血症等恶病质，以及肝肿大触及肿块、胸腔积液、腹水。

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术后3-5天，不饮酒或禁食，禁食期间持续胃肠减压，肛门排气后可停止胃肠减压。一般流质食物一周后改为半流质食物，半流质食物一周后可以吃普通食物。如果患者进食后出现胸闷、呼吸困难，多为胸腔内胃扩张压迫心肺所致。预防方法是进食后2小时内不要平躺。

建议建立饮食习惯，少食多餐，细嚼慢咽，以高热能、高蛋白、易消化的饮食为宜。食物反流严重者，睡觉时将枕头垫高，防止胃液反流引起食道内恶心呕吐，忌食辛辣刺激性食物，禁止吃骨头、荆棘等硬物。一定要学会自我保健的方法，严格饮食，多检查，积极配合医生。希望我的回答能帮到你，也祝你生活愉快。