不是每个人都能吃鸡的，包括慢性咽炎患者，要看个人体质。一般来说，以下人群不适合:

1.感冒发热、内火过盛、痰湿壅盛者；

2.肝阳上亢、咽喉肿痛或口腔溃疡者；

3.皮肤生疮、便秘的人；

4.尿毒症患者要少吃，鸡肉中丰富的蛋白质可能会增加肾脏的负担。

中医认为，鸡肉性温，味甘，入脾胃经，能益气填精，补髓，用于治疗体虚、消瘦、泄泻、头晕、心悸、月经不调、产后失乳、水肿、遗精、耳鸣、耳聋等。