厌食症主要见于13至20岁的年轻女性。厌食症的两个高峰分别是13到14岁和17到18或20岁，30岁以后很少发病。厌食症患者并不是真的厌食，而是为了达到所谓的“苗条”而饥饿，食欲一直存在。患者对自我形象认知扭曲，过分关注自己的体型和体重。如果患者长期处于饥饿状态，能量摄入不足，导致营养不良，从而导致身体的各种功能失调。

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患者可以接受营养治疗。随着生理功能的适应和恢复，患者可以有计划、有步骤地增加进食量。初期可以吃一些易消化、无刺激性的食物，选择易消化的流质、半流质或软食。从而保证患者摄入足够无机盐、蛋白质、维生素和能量。

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也可以用药物治疗。目前治疗厌食症的药物是氟西汀，通过解除强迫症状来促进进食；还有各种抗抑郁药改善患者的抑郁情绪；西沙必利和甲氧氯普胺可用于缓解某些躯体症状，如胃排空延迟。最后，抗精神病药物被用来治疗对自己体重和体形的过高或近乎妄想的信念。

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心理治疗也是治疗厌食症的重要一步。医生需要与厌食症患者建立良好的关系，取得他们的信任与合作；进行耐心细致的讲解、心理教育和营养咨询，使患者了解自己疾病的性质，认识到科学合理的饮食对身体发育和健康的重要性；

神经性厌食症是一种非常不稳定的疾病，一定要保持心情愉悦，随时注意身体健康。切记不要因为一时的食欲而放弃监管，否则容易复发；治疗期间需要自己和家人监督，定时进食。