胰腺炎是一种由胰腺中的胰蛋白酶自我消化引起的疾病。胰腺炎患者容易出现营养不良，但通常饮食不当会使胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，导致胰液在胰胆管系统内压力增大，会阻碍高浓度蛋白酶的排泄，最终导致胰腺囊泡破裂。所以首先要注意饮食，及时补充营养，不要造成胰腺炎的复发，这是非常关键的。

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恢复期胰腺炎患者应及时调养，按照中医调养原则及时补充机体所需营养，避免因食物营养不良，堵塞胰管，导致胰液循环不畅，胰腺炎复发。

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胰腺炎患者要及时补充营养，少吃多餐，苦4~6天，每餐少量。但要注意补充高蛋白、高纤维食物，少吃高脂肪食物，多吃营养食物，如鱼、瘦肉、蛋白质、豆腐等。

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而且胰腺炎患者在恢复期更要注意运动。胰腺炎的恢复一般在半年左右，不一定要急功近利。一旦复发，对患者的伤害太大。所以适当的活动，少量的多餐和一些蔬菜汤是最保险的方法。

只要我们在饮食上多加注意，有规律的运动，减少食物对胃肠道的压力，避免胰液在管道中的淤血和滞留，预防疾病的发作，及时与医生沟通，让医生更好的了解疾病的发展。