首先，家长朋友要了解孩子贫血的原因。最常见的缺铁性贫血有很多原因。儿童可能天生铁储备不足。一般新生儿从母亲那里获得的铁足够其出生后3个月造血。但是如果孩子早产，双胞胎或者母亲贫血，就会造成孩子缺铁。从后天因素来说，有时候孩子的吸收效率不高，导致铁的摄入不足，或者铁的摄入不足以满足孩子快速发育的需要，就有可能引起贫血。而且孩子在发育期每天的排泄量大，皮肤流失的铁多，也是贫血的原因。

因此，儿童贫血是一种多重症状。也是困扰很多家长的问题。一般来说，小状况相对容易解决。缺铁可以直接给孩子补铁，铁吸收不好的可以服用维生素促进铁的吸收。这些都是常用的方法。

但直接补充微量元素有时效果不佳，铁制剂对孩子肠道影响大，容易引起食欲不佳。所以大部分家长选择辅食。一般含铁量高的食物是众所周知的。肝、动物血、菠菜、海带、紫菜等。下面给家长们介绍一些这类食物的烹饪方法。

首先是炒猪肝。动物肝脏含铁量高，但一般肝脏的味道都不被孩子喜欢。所以爆炒是一种很好的烹饪方式。第二种是冷黑木耳。菜凉了好吃，对肠道也有好处。把瘦肉做成瘦肉丸，小孩子也爱吃。父母以馒头为主食时，可以在面条中加入一些黑芝麻进行补充。这对孩子贫血也有很好的效果。另外，家长可以给孩子煮一些紫菜、菠菜汤、红糖、桂圆、紫米粥。

虽然儿童贫血比较好治疗，但是辅食也可以接受。但是家长一定要照顾孩子的口味和肠胃吸收。孩子的肠胃系统发育还没有完成，需要吃一些易消化的食物才能达到好的效果。如果一些硬补可能会引起厌食之类的。所以在辅食方面，家长还是需要慎重对待。此外，还可以给孩子服用维生素，促进铁的吸收。