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刘国凯
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知识库 冻海带上会有新冠病毒吗
冻海带上会有新冠病毒吗
发布时间:2022-12-30
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冷冻海带存在新冠肺炎污染的可能性,但概率相对较低。在海带加工和运输过程中,如果被新冠肺炎污染,新冠肺炎可以附着在海带表面。如果正常人在无防护状态下接触被新冠肺炎污染的海带,有小概率感染。建议在新冠肺炎疫情期间,如需购买海带,需在正规市场购买经检疫合格的产品,同时海带外包装在购买后应充分消毒。食用海带时,一般建议进行热加工,避免生食、半熟,以减少传播概率。


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进口冻鱼可能携带新冠肺炎病毒。目前,中国已发生多起进口冷冻海鲜或肉类(包括冷冻带鱼和三文鱼)表面和包装检出新冠肺炎核酸的事件。冻鱼携带的新冠肺炎多来自生产、加工、包装、运输等环节,通常是接触过的从业者患上新冠肺炎。离开人体后,新冠肺炎一般不会存活很长时间,但在低温环境下可以存活很长时间。进口食品新冠肺炎核酸检测的可能性很低,不一定都是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段。所以不要特别紧张,而且即使吃了被污染的冷冻食品,被感染的概率也很小,因为主要传播途径是呼吸道感染,不是消化道感染。
母艳蕾
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