禽流感是由流感病毒感染引起的急性传染病，主要引起咳嗽、发热、肌肉酸痛等症状。疾病进展迅速，可能会出现严重的肺炎。

禽流感的潜伏期一般为7至10天。感染初期可能出现发热，第一天可能出现发热症状。

还会出现咳嗽、咽痛、咳痰、肌肉酸痛、呕吐、出血等全身不适。轻的时候，只有发烧咳嗽的症状。

重症患者可出现重症肺炎、呼吸困难、咯血、呼吸窘迫，故病情较急，需住院治疗。