慢性结肠炎是一种难以治愈的消化道疾病，主要由自身免疫反应引起。此外，遗传因素、过敏因素、神经因素也可能引起慢性结肠炎，对人体危害极大。病人经常有腹泻和便秘的症状。因为药物对疾病的治疗效果不佳，可以通过调整饮食来缓解病情。那么慢性结肠炎患者应该怎么吃呢？

慢性结肠炎患者是否可以吃红薯，要根据症状来判断。轻度腹泻患者可以吃少量红薯。如果患者仍有便秘症状，可以多吃红薯缓解便秘。腹泻严重的患者应避免食用红薯，以防症状加重。

除了吃红薯，慢性结肠炎患者还需要注意其他很多地方。

首先，保证足够的营养摄入

治疗慢性结肠炎，要保证充足的营养，补充蛋白质和维生素。我们可以通过多吃鱼、蛋、豆制品来补充蛋白质，多吃纤维少的蔬菜水果来补充维生素C和维生素b。

第二，避免吃容易胀气的食物。

慢性结肠炎患者应避免食用乳制品。乳制品中含有较多乳糖，在人体内容易发酵，产生大量气体引起腹胀。

第三，少吃纤维多的食物。

应少吃纤维素过多的硬食物，如韭菜、芹菜等。吃这些食物可能会对肠壁造成机械性损伤。

第四，吃有止泻作用的食物。

患者还可以多吃止泻食物，如山药、山楂、苹果、荔枝、糯米、乌鸡、扁豆等。多吃这些食物有利于早日康复。

慢性结肠炎一般症状不明显，很多人不重视病情，导致病情加重。其实这是一种很严重的疾病，需要长期治疗。患者要对疾病的治疗保持信心，不要放弃治疗或随意治疗。他们应该保持乐观和平和的心态，在日常生活中通过饮食调整来治疗疾病。