肾脏维持着人体的正常运转，是人体最重要的排泄器官宫殿。在代谢产物的器官中，肾脏器官主要负责排出大部分剩余的水分、电解质和一些有害物质。肾脏器官每天要有一定的维生素食物和充足的膳食营养。所以慢性胃炎的概率是逐年增加的。

慢性肾炎的病因尚未完全阐明，一般认为是过敏反应所致。病情持续不愈的原因尚不清楚，可能与自身免疫因素有关。主要症状有水肿、高血压、尿异常等。久病后疲劳、消瘦或贫血的症状。应该说，肾脏疾病与营养密切相关，合理的饮食调理对医疗有一定的疗效。

首先要保持良好的营养状态。肾功能未严重受损时，可暂时不严格控制饮食内容，以免机体抵抗力下降或体力不足。注意多种选择，一定要能维持正常体重。

蛋白质缺乏也要控制或纠正。蛋白质的摄入量为每公斤体重1g。如果从尿中排出大量蛋白质和明显的全身水肿，应适当增加蛋白质的摄入量，选择易吸收、利用率高的蛋白质，如牛奶、鸡蛋等。植物蛋白可以做成豆腐、豆浆等豆制品。

防止水肿。盐的量要根据水肿来定。只有当水肿存在时，才应限制钠的摄入。一些临床医生建议，即使没有水肿，也应该稍微限制钠的摄入。但肾炎利尿过程中，增加的钠量可能会被排出体外，所以如果大量钠明显受限，就会导致机体钠排空，出现虚弱、恶心、休克等继发性症状。水可以不受限制，可以用西瓜汁、冬瓜等利尿食物。

我们应该给慢性胃炎患者提供易消化的食物以满足他们的食物需求。比如慢性胃炎患者贫血时，应选择富含铁的食物，如动物肝脏、红枣、西红柿、蛋黄、菠菜等。