在临床医学上，脑萎缩是指脑组织器质性病变引起的一种萎缩现象。一般来说，脑萎缩的原因包括遗传因素、脑膜炎、脑炎、脑外伤、煤气中毒、酒精中毒、营养不良等。而且脑萎缩的临床表现还包括痴呆、记忆障碍、人格改变、行为障碍等。如果患者出现上述症状，一定要马上去医院检查。不要乱用药，也不要置之不理。最好能做到早发现早治疗的原则。

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脑萎缩患者平时饮食宜清淡，可多吃牛奶、鸡蛋、芝麻、核桃、胡萝卜、玉米油、花生油等。这些食物营养价值非常高，对脑萎缩患者很有帮助。

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患者可选用黑芝麻10克、粳米250克及适量蜂蜜等材料。先把黑芝麻炒熟，然后把粳米放在锅里煮，等差不多熟了再加入黑芝麻和适量蜂蜜。这种饮食有助于缓解病人的病情。

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平时患者要多喝水，促进新陈代谢和血液循环，尽量避免吃辛辣、刺激、油炸、腌制的食物，如辣椒、花椒、芥末、可乐、咖啡、火锅、麻辣烫、牛筋面等食物。这些食物会刺激病人的病情恶化。

患者要注意多休息，不能过度劳累，避免劳累，或者熬夜，对身体非常有害。一定要按照医生的指导进行治疗，避免匆忙入院。