我们生活中很多贫血患者都认为贫血只是体内红细胞减少导致的疾病。只要补充营养，疾病自然会痊愈。如果你是有这种想法的贫血患者，边肖想提醒你，你必须注意你的饮食。如何注意饮食？让边肖告诉你。

极限脂肪

适度的脂肪摄入可以为身体提供热量；但摄入过多的脂肪会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。因此，每天的脂肪供应量不宜超过70克，一般以50克左右为宜。并且尽量选择含有不饱和脂肪酸的植物油。

避免碱性食物。

如果人体处于碱性环境，不利于铁的还原、吸收和利用；胃酸不足也会影响食物中铁的解离和转化。因此，贫血患者应尽量少吃碱性食物，如馒头、高粱面等。

饮食禁忌

避免油炸食品和难消化的东西。

一方面，油炸食品中含有的大量营养成分被破坏；另一方面，油炸食物变得坚硬，难以消化吸收，滞留在肠道内，引起肠道渗透压的改变，导致肠道功能障碍，进而加重肠道营养物质的吸收屏障。不易消化的食物也容易引起消化功能的紊乱，导致营养不良。

避免喝茶和咖啡

缺铁性贫血患者在服用铁剂或其他补血药物时不宜喝茶。因为茶叶中有一种叫单宁酸的物质，能与铁剂结合形成不溶性的钽酸铁，阻碍人体对铁的吸收。同样，咖啡是缺铁性贫血的禁忌，因为它含有鞣酸。

避免大蒜

大蒜含有较多的挥发性物质。据研究，大蒜本身具有刺激性，多吃会抑制胃液分泌，影响食物的消化吸收。还可使血红蛋白和红细胞数量减少，加重贫血。因此，缺铁性贫血患者不宜吃大蒜。

少喝牛奶。

牛奶虽然含有丰富的蛋白质等营养成分，但铁的含量很低，钙和磷的含量很高。牛奶中的钙和磷会与人体内的铁结合，形成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更加不足。所以缺铁性贫血的人不宜多喝牛奶。

以上是边肖解释的关于饮食禁忌的问题。希望贫血患者能够提高警惕，尽量减少贫血对身体的不良影响。虽然我们掌握了一些饮食禁忌，但另一方面也要及时体检，尽早摆脱贫血的威胁。