刘晓副
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补钾的食物有哪些
发布时间：2022-12-30
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钾补充剂在蔬菜和水果中很常见。一般每100g蔬菜或水果含钾200~500mg左右，如菠菜、香蕉等，都是钾的极好来源。如果每100g食物中钾含量高于800mg，则属于钾含量高的食物，如大豆、蚕豆、红豆、豌豆、蘑菇、竹笋、紫菜等。
中国营养学会推荐健康成人的钾摄入量为每天2000mg左右。按照这个量，建议每天摄入蔬菜400~500g左右，水果200~300g，既有营养，又保证了钾的摄入。平时可以通过正常的食物摄入来补充钾，不需要额外的途径补充。低钾血症患者需要使用临床药物补钾。
另外，推荐高血压人群每天钾的摄入量为3500 ~ 5000毫克，略高于正常人。高血压患者要多吃水果和蔬菜，这样可以保证钾的摄入。通常情况下，食用含钾的食物不会造成钾过量。但肾功能不全患者可出现高钾血症，应及时监测相关指标。
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