什么是贫血？医学专家说，贫血的最大和最常见的原因是贫血患者缺乏铁营养。缺铁性贫血一般是最常见的营养缺乏性疾病。一般育龄妇女和婴儿发病率相对较高。一般来说，6个月至3岁左右的儿童贫血发病率最高，而孕妇贫血发病率约为40%。

贫血患者一旦发现自己有贫血的症状，一定要在自己身上找出贫血的具体原因。一般来说，贫血的症状取决于贫血的程度和贫血的速度。此外，循环血量是否发生某种变化、患者的年龄以及患者心血管系统的代偿能力都是导致贫血患者出现不同症状的重要因素。

贫血的一般症状和体征基本是乏力、嗜睡、无力。贫血基本上是最常见最早的表现和症状。

贫血患者出现贫血，就是完全可以给患者多吃补铁的食物和补铁剂。一般治疗贫血常用的补铁剂是口服铁缘片，吸收基本都很好。那么，贫血患者也可以搭配一些补铁的食物一起食用。

用食疗的方法进行调整，可以持续一两个月左右，可以有效改善缺铁性贫血的一些表现和症状。比如猪肝，猪血都是非常好的补血食材。用猪肝做的菜，或者用猪血凝块做的汤，都可以起到很好的补血作用。