慢性胃炎需要更高的饮食。总的来说坚持低酸易消化的原则。

过酸的食物会加重胃酸的分泌，从而导致相应的症状。我们应该尽量少吃酸的食物，比如醋，它的酸度很高，所以我们应该少吃这类食物。

也要尽量避免辛辣食物，会导致血管扩张。血管扩张后，包括幽门螺杆菌在内的一些有害物质会进入血液，导致相应的变化。因此，慢性胃炎患者应坚持清淡饮食。

从保护胃的角度来说，可以考虑一些中成药和成分，比如花椒，含有较高的胶原蛋白，可以保护胃。

第二，石斛是对人体非常有益的中药。石斛炖肉是很多人选择的食谱。我也推荐慢性胃病患者，可以适当用炖花胶、炖石斛来治疗。