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商建伟
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知识库 山楂会导致胃结石吗
山楂会导致胃结石吗
发布时间：2023-01-07
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适量吃山楂不会导致胃结石。长期过量食用山楂可能会导致胃石。山楂、香蕉、杏、柿子、黑枣等水果富含鞣酸、果胶和纤维素。大量食用山楂等水果时，未消化的鞣酸、果肉和纤维素会在胃酸的作用下与蛋白质结合。这样，就会形成不溶于水的大分子沉淀。此外，当单宁酸、果胶和胃酸结合形成凝块时，食物中未消化的纤维素和含食物的物质会聚集在一起发生凝固反应，形成凝块。当血块存在于胃腔内，然后积聚，最终会形成一种不易从胃腔排出的成分。这样会形成胃结石，所以建议喜欢吃山楂类水果的朋友适量食用，不要过量。


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吃山楂会得胃结石吗
吃生山楂最容易胃结石。胃结石主要是胃酸与山楂中的一些成分发生反应，导致食物结石的形成。它们可以非常坚硬，可以压到胃部，形成溃疡甚至出血，并引起胃痛。如果是煮熟的山楂会更好，所以经常有患者问吃了糖葫芦会不会有结石。其实主要是生山楂。少数患者由于胃酸酸度高、pH值低，更容易形成胃石，有时还同时服用其他药物或食物。所以建议冬天尽量不要吃生山楂，熟山楂也要少吃。就像吃柿子会导致结石一样，山楂也会。有的人可能吃了一半山楂，会导致胃结石。胃结石可大可小，但大部分都会有一定的症状，主要是胃溃疡压迫胃黏膜所致。所以建议冬天少吃山楂。
母艳蕾
发布时间：2023-01-07