听到“尿毒症”这个名字，很多人一开始会觉得毛骨悚然，因为那里有一个“毒”字，所以更多人认为尿毒症是绝症。其实每个患者和家属都应该知道，尿毒症并不是绝对无法治愈的。只要及时治疗，对症下药，配合治疗，在生活、起居、饮食上作出最大的配合和努力，迅速治疗，尿毒症还是可以逆转成功的。其实饮食的治疗和控制对治愈尿毒症有很大的帮助。

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可能尿毒症大家会比较陌生，所以慢性肾衰竭应该大家都可以理解。慢性肾衰竭是人体内肾脏功能的逐渐下降，导致患者体内代谢的紊乱和错误。解释的不专业，但大概就是这个意思。而尿毒症是慢性肾衰竭终末期的一种表现。

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因为肾功能的下降会让患者感到虚弱、消化不良甚至紊乱，所以在饮食上就会失去食欲，最终导致尿毒症患者越来越瘦，越来越虚弱。因此，饮食治疗是尿毒症患者的关键环节。如何科学饮食，是每个患者和家庭都需要注意的。

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首先饮食上要有一个原则，就是“低蛋白”，因为肾功能已经下降，尽量不要给肾脏增加负担。其次，远离动物脂肪，多吃五谷杂粮，尤其是粥。另外，多吃粗纤维，避免便秘。盐、味精等调料，尽量少，饮食要清淡，多吃富含维生素的新鲜水果蔬菜。

核桃、杏仁等坚果应少吃或不吃。海鲜、鱼和肉也应该避免。当然，这些都是基本原则。每一个尿毒症患者在医院就医、检查期间，都应该和医生一起制定出一个最优的饮食方案，这才是最科学的。