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田亚丽
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知识库 冠心病饮食应注意哪些
冠心病饮食应注意哪些
发布时间:2022-12-30
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冠心病患者饮食宜清淡,防止过咸、过饱、过饥、浓茶咖啡,以及寒辣之品。调整时注意饮食中的热量供应。超重者应减少谷物摄入,避免或少吃甜食,增加体力活动,使体重保持在正常范围内。

脂肪在总热量摄入中的比例不宜过高。超过30%时,可引起血清甘油三酯升高。特别是猪、牛、羊肉、奶油中的饱和脂肪酸,可使血清胆固醇升高。经常吃肉的人要注意减少肥肉的摄入。

冠心病患者应常吃植物油和海鱼,增加不饱和脂肪酸的摄入。冠心病患者应减少胆固醇的摄入,特别是控制富含胆固醇的食物的摄入,多吃富含铬、铁、维生素C和纤维素的食物。


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