乌头是一种中草药，具有很好的散寒除湿、破积散热的功效。

乌头性辛温。现代药理研究表明，乌头类生物碱具有良好的抗炎镇痛作用、降血糖作用、强心作用和抗肿瘤作用。但乌头碱具有一定的毒性，过量使用容易导致神经麻痹和心律失常。乌头内服对风寒湿痹、寒疝、寒凝经络引起的头痛、痛经有效。附子外用时，对腰膝酸软、腰膝冷痛、疥疮有独特的调理作用。乌头最适用于寒凝血瘀引起的寒疝、腹痛患者，不适用于老人、儿童、急性发热患者、孕妇、严重心脏病患者。

附子有很多配伍禁忌，半夏、栝楼、白芨、贝母、白蔹、黑豆汁、豆豉汁、冷水等都不适合与附子配伍。因为《本草纲目》很早就指出附子对抗半夏、瓜蒌、白芨、贝母、白蔹，这些药材和附子一起会产生毒性；当附子与藜芦、豆豉汁、黑豆汁、冷水一起使用时，药效会大打折扣。

食用方法:

煎制

生附子毒性大。如果一定要用生附子做调理的药，一定要先把附子煮半个小时以上，再和姜片、甘草一起煮，把附子的毒性降到最低。生附子用量一般不超过5g。

2.制作药丸

附子的用量虽然安全，但也有一定的毒性，所以每次用量不宜超过10g。附子炮制后，剂量会相对安全。可磨成细粉，单独制成丸剂。