急性肠胃炎是一种容易导致脱水的疾病。急性肠胃炎患者大多会出现发热症状，部分患者还会出现高热。这种情况会让患者恐慌，但是患者可以放心，这种病是不会传染的，合理的治疗可以让患者尽快康复。下面我们就来看看急性肠胃炎患者在饮食上应该注意什么，以及如何预防急性肠胃炎。

急性肠胃炎患者饮食需要注意什么？肠胃炎患者在患病期间应保持饮食清淡。汤淡的患者可以多喝。蔬菜汤或瘦肉汤很有营养，而且这种汤不会刺激患者的肠胃，所以这类食物的患者可以适当吃一些。

当然，富含蛋白质的食物也是患者的理想食物，但如果患者已经出现了腹胀、腹泻的症状，那么患者此时应尽量少喝牛奶。如果有必要喝牛奶，患者可以喝脱脂牛奶。当然，蔬菜和豆制品也非常适合患者朋友食用。

许多营养专家也建议患者多吃新鲜水果。当季水果富含维生素，非常适合患者朋友食用。

那么如何预防急性肠胃炎呢？如果想预防急性肠胃炎，那么人们在平时一定要注意饮食卫生。当然，饮食习惯好的患者一定要保持。人们平时不要暴饮暴食，这样可以减少患急性肠胃炎的机会。

从上面可以看出，急性肠胃炎患者在饮食上需要注意的事情很多。患者饮食要保持清淡，平时患者可以多吃新鲜的绿叶蔬菜。而富含维生素和纤维素的食物也是患者的理想食物。此外，患者应戒烟戒酒。人们还要注意饮食卫生，不要暴饮暴食，这样可以在一定程度上降低急性肠胃炎的发病率。