夏天气温高，多种细菌会在食物上繁殖，食物储存容易变质。这时就要预防各种传染病的发生，如病毒性肝炎、甲肝、戊肝等，这些传染病都是在肠道内传播的。肝炎主要是由病毒引起的，也是一种传染病，对人体的危害也很大，所以一定要避免肝炎的发生。肝炎的发生具有高度传染性。下面是我这几年预防肝炎的经验，现在分享给大家。

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出去吃饭的朋友要注意病从口入，注意食物的卫生，饭前便后要洗手，出去吃饭的餐馆卫生要达标。希望人们在生活中能够注意饮食卫生，对预防肝炎的发生是有帮助的。

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夏天天气热，很多食物容易变质。所以，一定要把存放时间长的食物加热后再吃。变质的食物一定要丢掉，避免吃了变质的食物，引发一些身体疾病。这需要人的禁忌。

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夏天人们喜欢吃沙拉，但要注意需要再煮的冷食，熟食和沙拉要分开切。使用不同的厨具和餐具，注意餐具的及时清洗。另外，要尽量避免与肝炎患者共用生活用品。

虽然夏天很热，但你不能喝太多啤酒。酒精对肝脏有害，长期饮酒还会导致酒精性肝炎。所以夏天一定要注意节制，尽量避免少喝啤酒。