在脂肪肝的预防中，一般以疾病矫正为主。目前，过量摄入酒精是脂肪肝最常见的原因，因此对酒精的控制必须严格。临床资料显示，约60%的慢性酗酒者最终会导致脂肪肝，其中，约30%的脂肪肝患者会转为肝硬化。当然，其他原因也不可忽视。比如在饮食方面，要注意饮食结构的平衡，尤其是需要控制脂肪的摄入，不能过多，否则脂肪肝的发病率也很高。

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肥胖是脂肪肝的高危人群之一。这类人群应重点预防脂肪肝。预防方法是长期持续的体育锻炼，控制脂肪摄入。运动是用来消耗体内脂肪的，同时，提高自己的抗病能力。

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一些能引起脂肪肝的疾病也需要及时治疗，尤其是糖尿病。因为这种病不能完全治愈，所以要严格控制自己，避免糖尿病导致脂肪肝。

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需要严格注意的是，药物不能随便使用，尤其是一些长期使用的药物，更要注意，因为有些药物会对肝脏造成慢性损害。如果长期存在，有一定几率引起脂肪肝。

目前脂肪肝的诸多病因中，过量饮酒和长期脂肪性饮食是最高的病因。所以，在脂肪肝的预防上，要重点关注这两个方面。