食道是人进食的主要通道。因此，食道是人体的重要组成部分。所以食道癌一旦发生，对人体的伤害会很大，患者术后会出现进食困难。但是，食道癌术后恢复期的饮食非常重要，直接影响预后。患者在身体上也需要吃有营养的食物，这样才有利于早日康复。临床上，食道癌手术后饮食有四点要知道。

1、

手术后，患者应在术后一周内先吃流质食物和水，每两小时喝一次水。第六天，患者应进食流质食物，主要是米汁，每三小时一次，每次100毫升。第七天，鸡蛋汤，稀饭。

2、

在手术后大约三周，患者可以开始逐渐过渡到正常饮食。术后可出现吻合口狭窄，但固体食物可在一定程度上扩张吻合口。所以术后饮食不宜长期半流食。尽量多吃能进入食道的食物。

3、

另外，患者的饮食一定要注意定时定量，少食多餐更适合消化道肿瘤患者。同时，一定要多吃含维生素A、C、e的食物，并且，一定要避免吃发霉、烧焦的食物，否则会影响症状的恢复。

建议患者一旦出现持续性疼痛，应尽快到正规医疗机构进行检查，然后根据症状对患者进行治疗，直至确认症状，避免擅自服药，以免影响症状的恢复。