生活中很多人都有这个疑问，就是我经常吃素食，还是会便秘。其实为了防止便秘，除了多吃素食，我还需要吃一些肉类，可以润滑肠道。下面简单介绍一下生活中如何饮食预防便秘。

预防便秘，一定要吃芹菜、菠菜、白菜等粗纤维食物。因为医生介绍的粗纤维食物可以刺激肠壁，加速肠道蠕动，帮助排便。但有些人天天吃大白菜，便秘加重。

粗纤维食物确实有利于粪便的排泄，但前提是肠道要有一定的驱动力，而这种驱动力大多来自肠道内的油脂。如果没有油的润滑，已经被肠道吸收的粗纤维食物会越来越干，全部堵在肠道里。无论你吃多少富含纤维的食物，都没有效果。

高估了吃粗纤维食物的重要性，结果就是天天吃大白菜导致天天便秘。因此，医生建议，为了减少粪便与肠道的摩擦，便秘患者还应该吃一些牛肉、瘦猪肉和鸡蛋，特别是在烹饪时，可以多加入食用油来润滑肠道。当然可以吃粗纤维食物，但不能只找一种食物“暴饮暴食”。而是应该搭配一些油腻的食物。

随着油脂的滋润，需要水来软化干燥的大便。便秘要保持足够的水分，每天至少8-10杯；同时要注意饮水中的一些小技巧，刺激肠道的敏感性。比如我们可以每天喝一些加盐的蜂蜜水(300ml)，半小时后再喝300ml的白开水。喝水的时候要注意不要一口气喝完，要慢慢补充，时刻保持肠道无水。

总之，想要预防便秘，远离便秘对身体的危害，建议饮食中“油”和“水”都要有。同时，粗纤维食物也必不可少。除了注意饮食，还需要养成定时上厕所的习惯。这样做了，自然就不会便秘了。