在日常生活中，一些免疫力较弱的人容易引起感染，从而导致细菌性肠炎。这是一种常见病，夏季多见，对个人健康会有一定影响。如果不积极控制，可能会复发，所以要积极调整饮食，加以改善。那么细菌性肠炎不能吃什么食物呢？

细菌性肠炎容易导致消化功能异常。所以在饮食上也要注意。不要吃辛辣刺激性食物，也不要喝咖啡、浓茶等刺激性饮料。另外，应避免吃生冷食物，以免加重肠胃负担，加重原有症状。

病情加重时，尽量不吃猪肉、辣椒、油炸食品或生鱼片。饮食原则以流质饮食为主，以免引起胃肠功能紊乱。在此期间，可以多吃土豆、面条、小麦、香蕉和煮熟的蔬菜。然后，要积极加强饮食卫生，饭前勤洗手，定期消毒餐具，有助于减少肠胃感染的机会。

在加强饮食的同时，也要多喝水，促进新陈代谢。需要注意的是，尽量喝白开水，避免喝凉水，以免腹胀。对于细菌性肠炎引起的症状，要积极就医，采用科学合理的方法进行治疗，有助于稳定病情，减少对健康的影响。而且科学合理的治疗也有助于防止脱水，避免并发症。治疗期间要加强个人生活管理，做好保暖措施，避免腹部受到寒风刺激。然后，要多卧床休息，减少运动量。

综上所述，急性肠炎不能吃辣椒多的食物或寒性食物，以免加重原有症状。尽量吃清淡的食物，多吃易消化的食物，等病情得到控制后再逐渐恢复正常饮食。在此期间，应定期服药，积极治疗，防止病情进一步加重。