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母艳蕾
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知识库 痛风能吃血肠吗 痛风患者的饮食注意事项
痛风能吃血肠吗 痛风患者的饮食注意事项
发布时间:2022-12-31
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痛风患者在饮食上有很多需要注意的地方,有些饮食是不能吃的。对于痛风患者,很多人都想知道能不能吃猪血。对于痛风患者来说,有些饮食是要有讲究的人吃的,绝对不能一次不吃或者吃太多。那么痛风可以吃血肠吗?

猪血肠是嘌呤含量较高的食物,不适合痛风患者食用。

痛风的饮食注意事项:

1.动物内脏:人们常吃动物肝脏,如肝、肾、心、鸡胗、鸭胗等。这些食物嘌呤含量极高,痛风患者不能吃。

2.海鲜:鱼类和贝类在餐桌上很常见,但这些食物也因为嘌呤含量高而不宜食用。但有些海产品嘌呤含量相对较低,如海参、海蜇皮等,这些患者可以食用。

3.葡萄酒:葡萄酒含有酒精,其中有些还含有嘌呤。不同的酒含量不同,对患者病情的影响也不同。

4.肉类:大部分肉类的嘌呤含量也比较高,比如红肉。患者不宜多吃,但白肉可以吃,但每日量不宜超过100g。

5.鸡蛋:患者每天可以吃一个鸡蛋。其实痛风患者不宜多吃鸡蛋,因为胆固醇含量比较高。

6.牛奶:痛风患者每天喝牛奶可以减少痛风发作,但不能喝全脂奶粉。

7.豆类:豆类的嘌呤含量不低。病人不应该吃或喝豆浆。


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痛风患者饮食注意事项
痛风的病人,饮食上主要是限制嘌呤的摄入,少吃或者不吃高嘌呤食物如动内脏,肉汤,鱼汤,贝类,比目鱼,沙丁鱼,鱼干,螃蟹,啤酒等,此外痛风的病人要多饮水,每天饮水量在2000~3000毫升,再有痛风的病人容易合并高血压,糖尿病,冠心病,脑血管病,这一类的病人要注意低盐低脂饮食,从而能够更好的帮助痛风病人防止心脑血管意外的发生。痛风患者在饮食上要注意以下事项:鼓励患者多摄取奶制品和蛋类,通过研究发现不论是短期还是长期摄入奶制品,特别是脱脂牛奶以及低热量的酸奶,都会在一定程度上降低血尿酸水平,而且奶制品和蛋类还会为人体提供优质蛋白质来源。痛风病的患者在饮食方面。
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忌高嘌呤食物。因人体血液中的尿酸来自嘌呤代谢产物,其中有一部分来自于膳食,所以要控制高嘌呤饮食,如海鲜的鱼虾类、蟹、内脏、肉类、粗粮、菠菜、豆类。二,忌多食酸性食物。指食物在体内代谢后呈现酸性产物的食物为酸性食物,如猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、花生、核桃等,因血尿酸在酸性环境中不容易溶解,而容易沉淀产生痛风,时诱发痛风发作。三,忌饮酒 饮酒会使尿酸生成增加尿酸排泄障碍诱发痛风,尤其啤酒、白酒。四,忌高蛋白食物。高蛋白食物含核蛋白多,在体内代谢后易产生尿酸,加重痛风发作。五,忌多食高脂肪食物。痛风病人因嘌呤在体内堆积过多,容易形成肥胖,肥胖又加重痛风病情,而且互为因果,产生恶性循环。控制体重超标和肥胖不仅能降低血尿酸水平,也能利于控制高血压。六,忌多食果糖类食品。加拿大不列颠哥伦比亚大学关节炎研究中心发布了研究结果显示,大量摄取含糖汽水、水果、果汁,会使患痛风风险明显增加,因其能增加腺嘌呤核苷酸分解,加速尿酸形成从而加重病情。七,辛辣刺激食物。痛风与交感神经兴奋密切相关,因此辣椒、浓茶、胡椒等刺激性食物应尽量少食为佳。
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