你好，医生，我父亲上个月心绞痛发作了。他去医院心血管科做了心电图检查。医生说有心肌缺血，给我爸开了点降脂药，然后就回家了。医生建议，日常生活中要注意饮食，不要无节制的吃太多的鱼。从此，家人要注意父亲的饮食，做好监督工作。请问医生心肌缺血患者的饮食应该注意什么？请知道的医生给个答案，谢谢。

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朋友你好，很高兴能为你回答这个问题。心肌缺血是由于病理原因导致心脏血液灌注的血流量突然减少，导致心肌细胞供氧不足。常见的疾病是心绞痛，即冠状动脉粥样硬化性心脏病。

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随着年龄的增长，脂肪逐渐沉积在血管壁上，导致血管管腔变窄，血流减慢，血液灌注减少，从而导致心肌缺血的发生，这大多与长期高脂饮食密切相关。实验证明，长期高脂肪摄入会导致动脉粥样硬化。

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所以心肌缺血的人需要低脂肪摄入，不要用动物油，比如猪油。做饭时尽量放植物油，不要吃植脂末、人造黄油等含反式脂肪酸的食物，多吃粗纤维食物，如各种新鲜蔬菜、水果、杂粮等，有助于改善高血脂。

综上所述，心肌缺血的主要原因是血脂过高，所以要吃低脂饮食。各种蔬菜水果非常适合心肌缺血患者，避免吃油炸、大鱼大肉等油腻食物。