饮食对于人体各器官的功能恢复，以及治疗中暑后的恢复都起着至关重要的作用。当发现自己和家人出现中暑症状时，除了送医院治疗外，还要多注意饮食。有时候精心的饮食会对你的恢复产生事半功倍的效果。以下是针对中暑患者的几种饮食注意事项的整理。饮食和治疗应该是相辅相成的，可以借鉴。

盛夏时，环境温度过高，空气湿度大，人体内的热量不易散发，热量积聚过多，就会导致体温调节中枢失控而导致中暑。所以，防暑除了注意物理降温，还要注意饮食调理。调料方面，醋、蒜、姜、芥末等酸、香料、调料等。可用作配料，具有清瘟、杀菌、解毒、增进食欲的作用。夏天做饭可以咸，因为你出汗多，带走的盐多；另外，多喝水会稀释胃液，需要在菜里多加盐来补充盐分。夏天还可以吃一些生姜，有利于食物消化吸收，对心脏和血管有一定的刺激作用，使心跳加快，血液循环加快，打开汗毛孔，顺利排出汗液，有利于防暑降温。

1.补充维生素。夏天，人体对维生素的需求量是普通标准的两倍甚至更多，可以多吃新鲜蔬菜和水果。

2.补充蛋白质。夏季人体摄入大量营养物质，代谢功能旺盛。所以要经常吃富含优质蛋白质，容易消化的食物。

3.多喝汤。当人出汗多，体液流失多的时候，多喝汤不仅可以及时补充水分，还有助于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜崔屹汤等。

4.多喝茶。研究人员测量了两组在热天喝热茶和饮料的人。结果表明，温茶可以降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围降温。喝茶的人感到凉爽舒适，口渴感完全消失，而喝冷饮的人感到萎靡不振，口渴感消失。高温作业者，如果能在温茶中适当加点盐，以弥补因出汗过多而流失的盐分，将更有利于预防中暑。

5.多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃会因为热量的刺激而相对变弱，容易出现头部倦怠、食欲不振等不适，严重时甚至会中暑。因此，喝消暑养生粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

6.多吃青菜。天气炎热潮湿，人们一般喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物，而青菜就有这个特点，富含维生素和矿物质元素。所以要尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、大白菜、香菜等。可以凉拌生吃，也可以炒一点瘦肉丝吃。

7.多吃水果。瓜汁甘甜，既能生津止渴，又能清热解暑。西瓜味甘、汁多、性凉，是清暑解渴的第一瓜。此外，冬瓜、黄瓜洗净后可生吃，或榨汁后饮用，有很好的清热解暑功效。猕猴桃含有大量的维生素C，具有非常好的清热解暑的功效。是高温和野外工作者经常选用的水果和饮料。

以上七个方面是中暑患者在康复过程中需要注意的。在枯燥的夏天，多吃水果蔬菜，注意身体多补充水分，因为夏天身体里的水分蒸发很快，如果身体缺水就会引发各种疾病。此外，中暑好转后，更要小心呵护自己的身体，避免再次中暑，避免因预防不当对身体造成再次伤害。祝大家早日康复。