食管癌又称食道癌，是发生于食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。可见，食管癌的发病率不容忽视。然而，各种肿瘤疾病的致病原因是不同的，正确认识疾病的致病因素有助于我们预防疾病。让我们知道在日常生活中我们需要如何远离导致食道癌的致病因素。

(1)烟酒:长期吸烟饮酒与食管癌发病有关。

(2)食管局部损伤:长期热饮食也可能是致癌因素之一。各种原始固体引起的慢性食管炎，可能是食管癌的早期，特别是有间变性细胞形成者，癌变风险更大。食管炎也发生在胸中段食管。

(3)亚硝胺:亚硝胺类化合物是一种强致癌物。酸菜的食用量与食道癌的发病率成正比。有些食物在腌制过程中经常被霉菌污染。霉菌会增加食物中亚硝酸盐和仲胺的含量。

(4)霉菌作用:食品中存在的链格孢菌、黄曲霉菌等霉菌是高度致癌物质。

(5)营养和微量元素:饮食中缺乏维生素、蛋白质、必需脂肪酸等成分，可引起食管黏膜增生、化生，进一步致癌。

(6)遗传因素:人群的易感性与遗传和环境条件有关。

(7)其他因素:进食过快、过硬的食物可能引起食管黏膜损伤。

从上面关于食道癌的介绍可以看出，日常生活中有很多致病因素是可以关注的。如果你接触到这些致病因素，无法判断自己是否患有食道癌，请到正规大医院进行详细检查。