慢性腹泻是临床常见的消化道症状。慢性腹泻按发病时间分两种。并且具有反复发作的特点。良好的食疗可以达到缓解腹泻、改善营养状况的目的。

1、

将100g丝瓜(或角质瓜)洗净，去皮，切块，放入热油锅，出锅前加入10g丝瓜，用少许盐调味。既能滋养肠胃，又能达到补气补血、改善容貌的功效，是慢性腹泻患者的佳品。

2、

加入生姜10g、粳米100g，加水勾芡，加入佩兰30g，文火慢炖即可食用。一天三次拿热衣服，出汗最好。可改善体质虚弱、畏寒发热的腹泻患者症状。

3、

苹果150克、黄瓜50克洗净，切成丁；胡萝卜50g切丝，拧干水分；最后，将所有材料加入由15ml苹果醋、8ml蜂蜜、盐和冷开水制成的酱料中，搅拌均匀。服用后具有杀菌、益肠胃、美容的作用。

慢性腹泻患者应忌食粗粮和粗纤维食物。不能吃腊肉等硬而难消化的肉，以防加重。