如果只是轻度脂肪肝，完全可以不依赖药物，只通过饮食调理就能康复；但如果是重度脂肪肝，就需要配合医生的建议进行治疗。干脂肪其实就是肝脏脂肪的堆积。所以对于脂肪肝患者来说，一定要特别注意饮食。热量摄入不宜过高。只有改变日常生活方式和饮食结构，才能缓解脂肪肝。如果配合一些简单的药膳或有利于缓解病情的食物，效果会更好。

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首先是一种乌梅粥，可以将乌梅粉碎，加入粳米煮成粥。因为乌梅中含有丰富的熊果酸和齐墩果酸，这两种果酸能有效清除堆积的脂肪，增加肝胆的排毒功能，使脂肪颗粒排出体外。

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枸杞对脂肪肝也有非常强大的辅助治疗作用。我们可以做枸杞粥，或者在汤里加枸杞。下面推荐一个最简单的方法。每天喝茶的时候，加15个枸杞，枸杞和茶一起吃。效果很好。

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莴笋叶也是我们肝胆的清道夫。可以炒莴笋叶，也可以凉拌着吃，味道很清爽。莴笋叶含有莴笋素，能促进胆汁酸的分泌。这种成分可以有效消化多余的脂肪，从而缓解脂肪肝。

轻度脂肪肝可以完全治愈，不需要依赖药物。最重要的是管好自己的嘴。你一定要合理饮食，多吃水果蔬菜，不要只吃油炸、油腻、甜食、不健康的食物，多吃维生素，多运动。