康云鹏
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吃馒头会发胖吗
发布时间：2022-12-30
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吃馒头会不会胖，一开始是个伪命题。因为吃什么食物会不会胖，一定要结合量来看。一顿吃一斤馒头，每顿吃那么多，或者就吃10g馒头，都不会胖。如果长期大量吃馒头，发胖的可能性是存在的。
一般的馒头，如果是精米粉做的，就叫精制碳水化合物，是一种高糖指数的食物。建议如果要以馒头为主食，建议每餐主食量不要超过一个人的拳头大小，以主食量为适宜。
这里建议，如果已经确诊糖尿病或糖尿病高危人群，馒头可以用杂粮或荞麦做成。这些馒头与精米粉做的馒头相比，血糖生成指数和糖负荷指数较低，有利于餐后血糖的稳定。即使吃馒头杂粮，也建议量为拳头大小。所以任何食物都不能脱离它的量来谈它对疾病的影响。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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