从浅表性胃炎的饮食原则来说，最好多吃富含维生素C的食物，比如草莓，容易消化，不是生硬的食物。也可以多吃梨，但最好少吃容易上火的食物，如芒果、荔枝等。食物不利于患者恢复，还会加重病情。平时一定要注意。还有一点患者在饮食上要注意的是，避免接触刺激性食物，如烟、酒、咖啡等。

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浅表性胃炎患者通常会出现消化不良和腹泻的症状。可以用食疗或止泻药来治疗这种症状。我们老师之前告诉我们，最好给病人多吃神曲。

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大多数患者患有浅表性胃炎，主要由幽门螺杆菌引起。所以在治疗过程中通常会给患者服用一些抗生素。抗生素可以杀死幽门螺杆菌，头孢菌素可以互换或者直接给患者使用甲硝唑。

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浅表性胃炎一般用保护胃黏膜的药物治疗。浅表性胃炎患者一般对胃黏膜有一定的损伤，所以治疗时一般可以使用一些硫糖铝。硫糖铝有非常好的效果，它促进胃粘膜细胞的新陈代谢。

通常情况下，患者最好多吃高蛋白、易消化的食物。粗纤维食物一定不能吃。粗纤维食物会加重肠道蠕动，不利于患者的恢复，会加重患者的症状。所以，一定要重视他们。