沙门氏菌感染是一种什么病？很多人因为沙门氏菌感染而患上一系列疾病，严重的还会引起胃肠道感染，甚至败血症等疾病。很多都是吃了一些不干净的食物造成的。沙门氏菌感染是怎么回事？沙门氏菌感染的原因是什么？这里有一个很好的介绍。

沙门氏菌感染是一种急性传染病，由多种沙门氏菌感染因素引起，如伤寒、副伤寒等。此外，它是由于吃了一些不干净的食物引起的。沙门氏菌感染发病后，常表现为胃肠道感染，尤其是患者在同一天或两天内吃了一些不干净的凉菜，或肉类食物，甚至一些传染性很强的禽肉类食物而引起的疾病，尤其是新生儿。

沙门氏菌感染的传播途径还是很多的，其中食物传播是非常常见的途径，尤其是一些隔夜食品和未煮熟的肉类食品中含有大量的沙门氏菌，一些未经高温消毒的牛奶和羊奶也会引起沙门氏菌感染。

其次，水传播也是一种很常见的传播方式。一些被感染的污水被消耗，一些被感染的疾病是由粪便污染的水引起的。然后，一些接触或家庭用具被沙门氏菌感染污染，从而导致疾病。

所以生活中的饮食要特别注意。千万不要吃一些隔夜的食物，和一些未煮熟的肉类食物，尤其是日常饮料中的牛奶和羊奶。只有避免接触太多被沙门氏菌感染的器皿，才能降低沙门氏菌感染的概率，尤其是非常年幼的婴幼儿和儿童，儿童尤其要注意预防。