对于上消化道出血的患者，护理时要注意观察患者的体温和血压。还要重点观察病人的呼吸和脉搏的变化。如果患者患有上消化道出血，我们应该每隔15至30分钟测量患者的脉搏和血压。如果有条件，还可以用心电血压计随时观察情况。另外，在护理过程中一定要重点观察患者的意识是否清醒。如果病人有呕血或便血。

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在护理上消化道出血患者的过程中，家属一定要仔细了解患者是否有心悸、头晕、出汗等现象。如果出现这些发现，护理人员和亲属都应该及时准确地将这些情况告诉医生，以便采取措施。

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上消化道出血患者在出血不止的情况下，绝对应该卧床休息。在出血停止之前，他们不能下床，病人的休息环境应保持绝对安静。如果患者心情烦躁，无法正常休息，可以选择使用镇静剂来缓解。

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有些病人有上消化道出血的症状，病人可能有紧张或疼痛和焦虑。此时护理人员要对患者的病情进行说明，给予更多的心理安慰和体贴，可以消除患者的心理恐惧，从而有利于疾病的治疗。

上消化道出血患者发病期间要注意。如患者有呕吐，应及时清理呕吐物，保持患者呼吸道畅通。卧床休息最好选择侧卧位，以免上消化道出血呕吐造成气道堵塞。