红薯很有营养，生活中随处可见。它们不仅好吃，还能减肥。但是红薯也是禁忌。那么吃红薯对胃好吗？吃红薯要注意什么？让我们和边肖一起来看看吧。

春季饮食要注意存酸增甜。春天吃太多酸的食物会使肝火上升，所以多吃些温热甘甜的红薯是个不错的选择。红薯富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量比大米低三分之一，维生素B1和B2的含量比大米高3 ~ 6倍。红薯富含赖氨酸，可以快速增加饱腹感。红薯富含钾，能有效预防高血压和中风等心血管疾病。

营养学家说，红薯中丰富的维生素和膳食纤维正是现代人所缺乏的。膳食纤维摄入不足会影响胃肠道，容易患便秘和肠憩室病；有害物质停留时间增加，肠息肉和肿瘤的概率增加；肥胖、高血脂、冠心病、糖尿病等富贵病发病率增加。因此，多吃红薯对身体非常有益。吃红薯不宜过量，中医诊断湿阻脾胃、气滞食积者慎用。

吃红薯的注意事项

1.红薯一定要煮熟，而且要煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜，如果不被高温破坏，人体很难消化。此外，红薯中的“气化酶”没有被高温破坏，食用后也会引起不适。

2.有黑斑的红薯被黑斑病菌污染。人吃了会中毒，也会损害肝功能。

3.有胃溃疡、腹胀等疾病的人不宜吃红薯。红薯的糖分会在胃里产生大量的胃酸，增加胃里的压力。对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。