泡菜可能生活中每个人都吃过。腌菜都是大家喜欢吃的东西，因为味道特别，特别适合牛皮癣患者。当爱吃咸菜的牛皮癣经常问:我能吃咸菜吗？其实在这里要告诫患者，银屑病患者要远离咸菜。

银屑病患者应远离咸菜。

1.腌制的咸菜一般含盐量很高。长期食用会诱发高血压，肝脏器官超负荷。虽然有利于食用，但长期使用会对胃肠黏膜造成损伤。

2.腌制的泡菜含有大量的亚硝酸盐。长期食用不仅会引起高蛋白血症，还会致癌。

3.腌制的咸菜含盐较多，有利于下一顿饭。咸菜吃多了患者会营养不良，影响银屑病患者身体营养的缺乏，不利于疾病的恢复。

由于大量鳞片脱落，会导致蛋白质的流失，要及时补充。可以多吃豆类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物。

银屑病患者可以在日常饮食中适当增加一些粗粮，对身体有益。平时应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果等，有利于病情的缓解和皮损的恢复。

温馨提示:银屑病患者应远离咸菜的讲解。患者一定要明白，建议银屑病患者不吃或少吃咸菜，多吃清淡的食物，多吃水果蔬菜，避免银屑病损害身体健康。要知道健康饮食是对患者的辅助治疗。