慢性腹泻的饮食疗法

1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右。脂肪过多难以消化，增加胃肠道负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻。所以植物油也要限制，要注意烹调方法，如蒸、煮、煮、炖、烧等。，而煎、炒、滑都是禁止的。可供选择的食物有瘦肉、鸡肉、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物会刺激肠道蠕动，加重腹泻。腹泻频繁时，最好暂时不吃蔬菜水果或尽量少吃。可给予新鲜果汁、番茄汁补充维生素。少渣饮食可减少肠道蠕动和腹泻，宜吃挂面、稀饭、烂米等。

2.高蛋白高热量:慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，造成体内储存的热能消耗。为了改善营养状况，应给予高蛋白高热量饮食，并逐渐增加量。如果量增加过快，营养物质不能被完全吸收，反而可能增加胃肠道的负担。

3.禁忌食物:如粗粮、生冷水果、凉拌蔬菜等。、韭菜、芹菜、榨菜等。粗纤维多；硬而难消化的肉类，如火腿、香肠、腌肉等。；刺激性食物，如胡椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及脂肪性食物，如肥肉和糕点。

腹泻期间，饮食上有很多禁忌。三种食物最好不要碰。

腹泻时，胃特别脆弱。如果一不小心吃错了食物，腹泻就很容易加重。

拉肚子不能喝牛奶。

除非你喝加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。中国普遍缺乏乳糖酶。即使在平时，也很容易因为喝牛奶而出现乳糖不耐症，导致腹泻。

如果你已经拉肚子了，喝牛奶会使情况更糟。酸奶不含乳糖，可以补充水分和营养。

腹泻不建议喝咖啡。

咖啡中的咖啡因可以使肠道运动更快。正常情况下，有助于消化。

但腹泻时，肠道吸收食物的功能本来就弱。这个时候喝咖啡会让肠胃“提速”，但会加快食物从肠道排出，导致能量流失更多更快。

腹泻最好不要喝菜粥。

可以喝点粥，但不推荐蔬菜粥。蔬菜中的植物纤维和咖啡一样，有加速肠道蠕动的作用。通常是有益的，但是当你拉肚子的时候就不好了。

但是可以选择萝卜和土豆做萝卜泥和土豆泥，容易消化。