萎缩性胃炎多为慢性，容易导致患者胃黏膜长期反复损伤。患此病后，患者胃黏膜上的腺体逐渐萎缩甚至消失，胃黏膜的肌层会逐渐变厚。萎缩性胃炎患者的胃黏膜会变薄，这是一种常见的消化系统疾病。萎缩性胃炎严重。即使是轻度的脑萎缩性胃炎，也容易导致贫血、头晕、乏力，结膜颜色变浅。

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如果萎缩性胃炎导致贫血，患者的脸色会变黄，甲床会变得苍白或苍白。另外，这种病之后，可能会出现大便异常。有的患者经常便秘，甚至几天排便一次，有的患者还会出现便溏的现象。

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患有萎缩性胃炎，该病往往病程较长，患者的身体会逐渐变瘦，会感到乏力、疲倦，整个人会情绪低落，变得非常虚弱。少数萎缩性胃炎患者易出现烧心、消化不良、胃酸反流、食欲不振等症状。

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患萎缩性胃炎后，患者吃一点饭就会觉得肚子饱，不舒服，有时胃部不适并隐隐作痛，有时隐隐作痛，严重者会出现严重的胃痉挛。疼痛的具体部位是胃腔，部分患者可出现背、胸、胁部疼痛的症状。

必须注意的是，有时候萎缩性胃炎是一种癌前症状，因为患者的胃黏膜上皮细胞在这种病后可能会出现很少的生化异常，最后这种分化的市场就会失控，导致癌变。