苹果醋是一种很好的饮料。经常摄入酸性物质可以软化血管，预防动脉硬化，但很多人认为苹果醋也能降低尿酸，其实不然。随着人们生活水平的提高，营养素的摄入变得富营养化，于是蛋白质的吸收发生紊乱，导致尿酸升高，痛风。有哪些食物可以有效降低尿酸，避免痛风？

首先，苹果醋是一种酸性物质，尿酸高的人体内已经有更多的酸性物质。如果大量使用苹果醋，不仅不能降低他们体内的尿酸，还可能造成他们自身尿酸升高的现象。尿酸升高要定期检查，进行专业治疗，不要吃高脂肪高蛋白的食物。

1.喝黄瓜汁。多吃黄瓜有利于降低尿酸，尿酸升高主要是因为嘌呤指数升高。黄瓜是一种嘌呤指数较低的食物，其体内含有大量的维生素。黄瓜因为热量低，还起到减脂减肥的作用，还与保护人体肾脏有关。一般来说，尿酸高也和肥胖有关，腰酸高的人也要注意体重管理。

2.多吃黄花菜。黄花菜中含有秋水仙碱，是一种碱性物质，所以尿酸高的人吃黄花菜后无害，反而有一定的降酸作用。

3.喝果汁。一般情况下，酸性的水果会转化成碱性的，有利于尿酸和草酸的排泄。

尿液酸度高主要是因为蛋白质吸收的紊乱，所以你要注意不要吃蛋白质含量过高的食物，如动物内脏、海鲜、豆制品等。另外，生活中要注意清淡饮食，低盐低脂低糖，记得喝酒。必要时也可配合一些降酸茶或多喝水，提高尿酸的排泄率，预防痛风。