豆浆是植物蛋白，还有一些雌激素，铁含量也比较高，可以有效预防人体缺铁性贫血。从补钙的角度来说，豆浆比牛奶更适合，可以根据个人喜好在合理的饮食中使用。慢性胃炎患者可以喝豆浆，不会给人体带来副作用，大家可以放心。

简述慢性胃炎的食疗原理。对于慢性胃炎患者来说，人体的肠黏膜可能会受到损伤，所以对于慢性胃病患者来说，要避免接触一些纤维素含量高的食物。纤维素高的食物可能会磨损人体的肠黏膜，加重局部不适的症状，并可能加重病情。因此，患者应避免接触芹菜、韭菜等纤维素含量高的蔬菜，可能会加快病情。或者避免接触辣椒、花椒等一些刺激性食物。这些刺激性食物可能会加重患者的胃痛症状。对于慢性胃炎患者，不要吃一些太硬的食物。

慢性胃炎患者也可以吃点蔬菜汁，将新鲜白菜洗净，倒入烂汁中，每天喝200ml左右。也可以在饮用前加入适量的麦芽糖，主要是促进消化。可以一天喝两次，10天为一个疗程。治疗效果也不错。

综上所述，慢性胃炎患者还是可以喝豆浆的，不会给人体带来副作用。患者必须严格遵医嘱，不应滥用药物。他们的饮食应清淡，但应少接触辛辣刺激性食物，如烟、酒、咖啡等。在平时的生活中，最好培养一种少食多餐的方式，但是不要吃一些纤维素高的食物，可能会加重病情。慢性胃炎患者采取一些相应的食疗来缓解病灶也是非常重要的，避免精神压力过大，保持愉快的心态，对治疗非常有利。