对某些疾病的饮食处方和饮食注意事项了如指掌，会大大提高患者的治疗效果，促进其康复进程，这就是饮食处方和饮食注意事项对患者的作用。所以这方面要足够重视。下面介绍一下皮肤病的食疗和饮食，希望能有所帮助。

一、皮肤病饮食处方(以下信息仅供参考，详情请咨询医生)

1.红柿肉末蒸豆腐

材料:番茄一个，瘦肉60g，土豆两个，豆腐一个。

调料:清油、盐、味精。

方法:将豆腐切成小块，放入开水锅中焯一下，捞出，放入大碗中，撒上少许盐；土豆切丝，开水焯一下，放在豆腐上面；瘦肉剁成肉末，放在土豆上面；然后把切成块的西红柿放在上面；加入少许盐；大火蒸10分钟左右，取出，拌上味精，即可享用。

特点:这道菜富含蛋白质和维生素，味道清淡可口，能提高人体免疫功能。

2、六种素炒

配料:芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜和花椰菜。

调料:清油、盐、味精少许。

制备方法:将上述原料切成块或片；然后将芹菜、香草干、菠菜、菜花放入开水锅中焯一下备用。在煎锅里放油，加热。先放入胡萝卜片翻炒几下，再放入黄瓜等主料翻炒，加盐和少许水，大火滚几下，放入味精出锅。

特点:色泽鲜艳，味道清淡，营养丰富，对皮肤病患者的康复有一定的辅助作用。

注意:皮肤病患者不宜饮酒和有兴奋作用的饮料，也不宜吃辛辣的辣椒、葱、姜、蒜等调味品。这些食物往往容易刺激感觉神经装置，容易添加。

二、什么皮肤病对身体好？

1.与营养缺乏有关的皮肤病患者必须补充其所缺乏的营养物质，如伴有皮炎、消化道和神经精神症状的糙皮病患者。必须给他们吃高蛋白、富含维生素的食物，如蛋、奶、肉、豆类和花生，多吃水果、蔬菜和杂粮。

2.可以多吃清热解毒的食物，如绿豆、马齿苋等。

3.皮肤病最好不要吃什么食物？

各种皮肤湿疹或类似皮肤病的患者，饮食宜清爽清淡，宜多食具有清利湿热功能的食物。而且要避免吃味浓、甜腻、燥湿、酸辣、温性助火、油性动物脂肪、鱼腥味食物、油炸食物、烧烤食物、烟熏食物、烟酒。

1.实践证明，皮肤病的“禁忌”具有预防和治疗的价值。一般来说，无论是感染性还是非感染性皮肤病，只要皮肤上有炎症性病变或瘙痒症状，为了减轻炎症和瘙痒，都要禁止或少吃海鲜，如鱼虾、鸡蛋、腌制腊肉、动物油、蚕豆、豌豆、竹笋和罐头等。

2.脂溢性皮炎的特点是头皮发痒，大量鳞屑，脸颊，耳后和背部有油性头皮屑等。其发病与皮脂分泌过多、消化不良、维生素缺乏密切相关。因此，患者应避免脂肪、奶油等脂肪性食物，少吃酒、辣椒、糖果，多吃新鲜蔬菜。

3.瘙痒多见于老年人和体质较弱者。皮肤经常严重瘙痒和干燥，但皮肤表面没有皮疹。中医认为这是“血虚风”所致。因此，饮食上应尽量避免含有香料的辛辣刺激性食物，忌烟、酒、浓茶、咖啡。

4.荨麻疹俗称疹块，表现为皮肤上出现大小不一的红色或瓷白色疹块，常突然出现并迅速消退，可反复出现难以忍受的瘙痒。除了避免冷、热、日光的刺激，防止蚊虫、虱子、毛虫叮咬，接触荨麻和漆树外，还应避免食用鱼、虾、蟹、奶、蛋、酒、杨梅等易引起人体过敏的食物。

5.婴儿湿疹，俗称癣奶，一般是宝宝对鸡蛋蛋白、鱼、牛奶过敏引起的。护士可以暂时少吃或不吃鸡蛋、牛奶、海鲜、辣椒。

相信通过以上对皮肤病的食疗和饮食的介绍，你可以学到很多东西。当身边的人感染了皮肤病，我们可以通过这些知识为他们提供一些可行有效的建议，为这种疾病的治疗提供有益的帮助。感谢您阅读边肖的文章。