扁桃体发炎非常严重。在外面摸我们的喉咙，可以明显摸到肿大的扁桃体。我们吃饭的时候，食物是通过喉咙进入食道的，这一点中国人深有体会。又疼又痒，难以忍受。治疗扁桃体发炎，可以吃蔬菜让扁桃体不肿胀，让扁桃体发炎自然消炎。

首先，很多扁桃体炎的人身体缺水，但是火气很大，蒸发了我们所剩无几的水分。当我们的身体受不了了，就表现出一些状况，比如嘴上起水泡，扁桃体炎，或者眼睛红肿热热。这些可以吃药，也可以吃一些蔬菜来治疗。

其次，扁桃体炎最好吃一点叶子丰富的软菜，这样吃的时候就不会觉得扁桃体疼了。比如大白菜就是一道很好的家常菜，和黄瓜一样几乎全是水，叶子也很丰富。也很柔软。我们可以炖白菜或者炒白菜，在给身体带来大量水分的同时也能填饱肚子。

第三，扁桃体发炎可以吃苦菊。苦菊一般是最好的一种降火的菜。苦菊常蘸凉拌酱吃。用一些醋和香油去火对我们的身体有好处。也可以吃苦瓜。苦瓜难以下咽的时候，可以来点蜂蜜。苦瓜的降火能力也很大。

总之，扁桃体炎除了吃药片，多吃降火的菜也是可以治好的。比如经常吃的家常菜大白菜，扁桃体炎发炎的时候可以多吃。大白菜的含水量足以给我们身体的邪火带来足够的水分，苦瓜降火的效果也很好。加点蜂蜜就更好了。