我们很多人都不知道白蛋白这种物质，也不知道这种物质有什么用，对人体有什么作用。简单来说，白蛋白是人体内的一种物质，它的存在与我们的健康息息相关。无论是高还是低，都会对我们的健康造成很大的危害。那么，你知道为什么白蛋白偏高吗？白蛋白偏高的原因是什么？白蛋白的作用是什么？让我们和边肖一起看看下面的内容。

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白蛋白又称清蛋白，由肝细胞合成。它是血浆中含量最丰富的蛋白质，占血浆中总蛋白质含量的一半以上。虽然白蛋白的合成速度受食物中蛋白质含量的影响，但主要影响的是血浆，白蛋白几乎不储存在肝细胞中。

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白蛋白高的原因是因为肾脏疾病，主要见于血浓引起的白蛋白升高，如大出血、肾脏疾病等。即人在脱水、腹泻、高烧等急性脱水时，体内白蛋白会偏高。因为血水是一种溶液，当溶液中的水减少时，白蛋白浓度就会高。

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如果我们每天摄入的蛋白质过多，也会导致白蛋白的增加。白蛋白是血浆中含量最大、分子最小但功能很多的一种蛋白质。食用富含白蛋白的食物可以防止人体因吸收重金属而中毒，白蛋白还可以保护胃壁。

以上内容是关于白蛋白的介绍。白蛋白是我们人体内合成的一种蛋白质，它与我们的健康密切相关。缺乏白蛋白会对我们的健康造成很大的损害，所以人体一旦出现白蛋白缺乏，就要及时做相关检查。