急性胰腺炎是比较常见的急腹症，急腹症的发病率可达第三位。急性胰腺炎是由多种原因引起的炎症反应，如水肿、自消化、出血、坏死等。主要症状为恶心、呕吐、上腹痛、发热、胰酶升高。该病80%以上的患者病情较轻，只有10%左右会出现重症胰腺炎，重症胰腺炎的病死率可达30%左右。

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我们在治疗急性胰腺炎时，如果是非手术方法，首先要防治休克，同时改善微循环，通过普鲁卡因等止痛药缓解疼痛和痉挛。这个时候我们身体的新陈代谢比较快，要提供充足的营养支持。

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我们可以通过H2受体阻滞剂、5-氟尿嘧啶等抑制胰腺分泌。，同时可以通过禁食来降低胃肠压力。急性水肿性胰腺炎应使用抗生素治疗，以防止继发感染。通过腹腔灌洗排出抗毒物质和大量胰酶。

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有些症状较轻的急性胰腺炎，即急性水肿型胰腺炎，是不需要治疗的。只要保持充足的营养和良好的饮食习惯，就可以自愈。注意平时不要喝酒，尽量少吃高脂肪高热量的食物。

轻症急性胰腺炎很少出现并发症，而重症急性胰腺炎可能出现多种并发症，如胰腺脓肿、胰腺假性囊肿、心律失常、消化道出血等。